Ягоды ежевики не уступают по своей ценности всем известной малине, а по многим показателям превосходят её. Содержание в плодах ежевики витаминов группы Р почти в 5 раз больше чем в малине. Ежевика богата антоцианами – мощнейшими антиоксидантами, способными выводить из организма свободные радикалы, замедлять процессы старения организма и противостоять раку. Плоды ежевики содержат медь и марганец, что благотворно влияет на состояние костей и сосудов, стабилизирует работу нервной и мочеполовой системы. Но не только ягоды содержат такой богатейший состав полезных витаминов и минералов. Не меньшую ценность представляют цветы, листья, ветви и даже корни этого растения. Из них готовят витаминные настои, отвары, чаи.
